香港大班冰皮月饼配合以不同口味的内馅，每一个细节的口味配搭及品质的要求，均为集团精心研製之心血成果，每年推出别出心裁的新口味可谓层出不穷，至今推出过的冰皮月饼口味已过百种。

　　香港名牌 行业典范

　　香港大班冰皮月饼开发意念创新，口味出众，广受消费者欢迎，故先后获多个品牌评审机构颁奖表扬，予以肯定，当中包括：1993年荣获香港管理专业协会颁发「杰出市场策划奖」银奖;2002年至2003年，连续两年获选「超级品牌」;2006年香港品牌发展局颁发「香港名牌」;2006年至2010年，连续五年获选「中国最喜爱香港名牌月饼第一名」;2010年获颁「香港名牌永久荣誉金奖」。

　　请保持冷冻储存;进食前转放到冷藏格(4℃)解冻约1-2小时 (解冻时间视乎月饼体积及温度)。

　　香港大班冰皮月饼摒弃传统月饼的油腻弊端，以精选材料制成皮薄如冰的饼皮，由于不经炉火烘烤，所以绝不油腻，制成超过30多款不同配搭的独特口味，近年更推出极具食疗功效的/冰皮尊贵官燕月饼/系列，送礼更有体面。